Desom Grande Année 2017 - Extra-Brut CRÉMANT DE LUXEMBOURG

Élaborée à partir des meilleures parcelles entre Remich et Schengen du domaine familial, cette cuvée est un assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay. La Grande Année incarne tout le savoir-faire de la Maison DESOM. Une partie du vin de base est vinifiée en tonneaux de chêne, apportant complexité et profondeur. Ce crémant bénéficie d’un élevage exceptionnel de près de huit ans sur lattes après sa seconde fermentation.

Sa robe aux reflets jaune d’or annonce une belle maturité. Le nez dévoile des arômes généreux de prune, de mirabelle et de miel d’acacia, complétés par des notes de cerise et une touche exotique de mangue. En bouche, l’attaque est ample et gourmande, portée par une texture riche et élégante évoquant la confiture de mirabelle, pour une finale harmonieuse et raffinée.