Desom Grande Année 2017

Hergestellt aus den besten Parzellen des Familienweinguts zwischen Remich und Schengen, besteht die Cuvée aus Pinot Noir und Chardonnay. « La Grande Année » verkörpert das gesamte Können vom Hause DESOM. Ein Teil des Grundweins wird in Eichenfässern ausgebaut, was dem Wein zusätzliche Komplexität und Fülle verleiht. Dieser Crémant genießt von einer außergewöhnlichen Reifezeit von fast acht Jahren auf der Hefe nach der zweiten Gärung.
Eine goldgelbe Farbe kündigt eine schöne Reife an. In der Nase entfalten sich großzügige Aromen von Pflaume, Mirabelle und Akazienhonig, ergänzt durch Noten von Kirche und einem exotischen Hauch von Mango. Am Gaumen zeigt sich ein voller und großzügiger Auftakt, getragen von einer reichen und eleganten Textur, die an Mirabellen Marmelade erinnert, der Abgang ist harmonischer und raffinierter.